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Last Updated on: 22 de maio de 2025
Banoffee: A Sobremesa dos Céus
Olá, amantes de sobremesas! Hoje vamos mergulhar em uma delícia irresistível que promete deixar qualquer um com água na boca: a Banoffee! Esta sobremesa é a combinação perfeita de sabores e texturas que vai conquistar o seu paladar.
O que é Banoffee?
A Banoffee é uma torta de origem britânica que une bananas maduras, caramelo e creme de leite em uma harmonia deliciosa. O nome é uma junção de “banana” e “toffee” (caramelo, em inglês). Cada mordida é uma explosão de sabores que te transporta para o céu.
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito de maisena (200g)
- 100g de manteiga derretida
- 2 bananas maduras
- 1 lata de leite condensado cozido (doce de leite)
- 200ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Chocolate em pó ou raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo
- Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até virar uma farinha.
- Misture a farinha de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa.
- Pressione a massa no fundo e nas laterais de uma forma de torta de fundo removível. Leve à geladeira por 30 minutos.
- Corte as bananas em rodelas enquanto a massa esfria.
- Retire a forma da geladeira e espalhe o doce de leite sobre a base de biscoito.
- Distribua as rodelas de banana sobre o doce de leite.
- Na batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar e a essência de baunilha até formar chantilly.
- Espalhe o chantilly sobre as bananas.
- Decore com chocolate em pó ou raspas de chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas e Variações
Para dar seu toque especial à Banoffee, você pode substituir o doce de leite por caramelo feito em casa. Se desejar algo mais crocante, adicione amendoins ou castanhas. Para uma versão vegana, troque o creme de leite por leite de coco batido e use biscoitos sem ingredientes de origem animal.
Informações Adicionais
Tempo de preparo: 1 hora | Rendimento: 8 porções | Nível de dificuldade: Fácil
Armazene a Banoffee na geladeira por até três dias, mas lembre-se: ela é melhor fresquinha, quando os sabores estão mais intensos. Agora que você já sabe todos os segredos da Banoffee, é hora de colocar a receita em prática e se deliciar com essa maravilha gastronômica. Bom apetite!
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