Bolo de Beterraba Fit: Cor Vibrante e Sabor Surpreendente
Se você está em busca de uma sobremesa que seja ao mesmo tempo deliciosa e saudável, o bolo de beterraba fit pode ser a escolha perfeita. Este bolo não só encanta pelo seu visual colorido e vibrante, mas também surpreende pelo sabor adocicado e nutritivo. Perfeito para um lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa em um jantar especial, o bolo de beterraba é uma alternativa mais saudável aos tradicionais bolos de açúcar refinado.
Ingredientes Necessários
- 2 beterrabas médias
- 2 ovos grandes
- 1 ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 ¼ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga ou papel manteiga.
- Rale as beterrabas cruas para obter cerca de uma xícara cheia.
- Em uma tigela grande, misture as beterrabas raladas, ovos, açúcar e óleo. Mexa até a mistura ficar homogênea.
- Adicione o extrato de baunilha.
- Misture a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura de beterraba, incorporando aos poucos.
- Despeje a massa na forma preparada, alisando a superfície.
- Asse por cerca de 35 a 40 minutos ou até um palito inserido no centro do bolo sair limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas e Variações
- Para um toque extra de sabor, adicione raspas de laranja à massa.
- Se preferir um bolo mais úmido, substitua parte do óleo por iogurte natural.
- Experimente decorar o bolo com fatias finas de beterraba ou frutas vermelhas para um visual ainda mais atraente.
Informações Adicionais
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 40 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Nível de dificuldade: Fácil
Espero que você se inspire a experimentar este delicioso bolo de beterraba fit em sua próxima sobremesa. Além de saudável, ele é uma maneira criativa de adicionar mais vegetais ao seu dia a dia. Se você fizer a receita, não se esqueça de compartilhar suas fotos e comentários!
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Espero que você se sinta inspirado a experimentar esta receita em casa. Não só é uma opção deliciosa, mas também um jeito diferente de incorporar mais vegetais em sua dieta. Divirta-se cozinhando e saboreando cada pedaço!
