Pudim de Leite Condensado Fit: A Deliciosa Versão Saudável
O pudim de leite condensado é uma daquelas sobremesas que fazem parte da memória afetiva de muitos brasileiros. Mas, para quem está em busca de uma alternativa mais saudável, o pudim de leite condensado fit é a escolha perfeita. Esta receita mantém o sabor tradicional que adoramos, mas utiliza ingredientes mais leves e nutritivos, tornando-se uma opção deliciosa e com menos calorias.
Ingredientes Necessários
- Leite condensado light ou caseiro
- Leite desnatado ou leite de amêndoas
- Ovos
- Adoçante culinário (como stevia ou xilitol)
- Essência de baunilha (opcional)
Como Preparar
Passo 1: Misturando os Ingredientes
No liquidificador, adicione o leite condensado light, o leite desnatado, os ovos e o adoçante. Bata bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura esteja homogênea.
Passo 2: Preparando a Forma
Coloque um pouco de água e açúcar em uma forma de pudim e leve ao fogo até formar uma calda caramelizada. Espalhe essa calda uniformemente pela forma.
Passo 3: Assando o Pudim
Despeje a mistura do liquidificador na forma já caramelizada. Leve ao forno pré-aquecido, em banho-maria, por cerca de 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Dicas e Variações
Para dar um toque especial à sua receita, você pode substituir o leite desnatado por leite de coco, conferindo um sabor tropical ao pudim. Além disso, decorar com frutas frescas na hora de servir pode elevar ainda mais o visual e o sabor dessa sobremesa.
Tabela de Informações
| Fato | Descrição |
|---|---|
| Origem | Brasil |
| Ingredientes principais | Leite condensado light, Leite desnatado, Ovos |
| Calorias (aproximadas) | 150 kcal por porção |
Perguntas Frequentes
O que é Pudim de Leite Condensado Fit?
É uma versão mais saudável do tradicional pudim de leite condensado, feita com ingredientes menos calóricos e mais nutritivos.
Posso usar leite de coco na receita?
Sim! O leite de coco é uma excelente alternativa para dar um sabor diferente ao pudim, mantendo a receita saudável.
Qual adoçante é recomendado para a receita?
Use adoçantes culinários como stevia ou xilitol, que são ideais para receitas que vão ao forno e não deixam sabor residual.
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Espero que você tenha se animado a experimentar essa deliciosa receita de pudim de leite condensado fit! É uma sobremesa saudável que não perde em sabor. Bom apetite!
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