Rocambole Fit de Morango: Delícia Saudável para seu Dia

Se você está buscando uma sobremesa que combine sabor e saúde, o Rocambole Fit de Morango é a escolha perfeita! Este doce não só agrada ao paladar, mas também é uma opção nutritiva e leve. Com ingredientes naturais e uma massa macia, o rocambole é recheado com morangos frescos, trazendo uma harmonia ideal entre sabor e saúde.

Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 1/2 xícara de farinha de aveia integral
• 1/4 xícara de farinha de amêndoas
• 1/4 xícara de adoçante natural (xilitol ou eritritol)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Recheio

• 1 xícara de morangos frescos picados
• 1/2 xícara de iogurte natural sem açúcar
• 1 colher de sopa de chia
• Adoçante natural a gosto

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Bata os ovos em um recipiente até que fiquem bem aerados.
2. Adicione o adoçante e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
3. Aos poucos, acrescente as farinhas e misture delicadamente.
4. Adicione a essência de baunilha e o fermento, misturando até incorporar.
5. Despeje a massa em uma forma retangular forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.

Preparando o Recheio

1. Misture o iogurte natural com a chia e o adoçante em um recipiente.
2. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos para que a chia hidrate.
3. Acrescente os morangos picados e misture bem.

Montagem

1. Desenforme a massa e espalhe o recheio por toda a superfície.
2. Enrole cuidadosamente, formando o rocambole.
3. Sirva em seguida ou mantenha refrigerado até o momento de servir.

Dicas e Variações

• Experimente substituir os morangos por outras frutas de sua preferência.
• Para uma versão ainda mais saudável, adicione sementes de linhaça ou chia à massa.
• Finalize com um pouco de geleia sem açúcar por cima para dar um toque especial.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode optar por outras farinhas integrais de sua escolha.

Quanto tempo dura na geladeira?

O rocambole pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar o rocambole?

Sim, após montar o rocambole, envolva-o em papel filme e congele. Quando desejar consumir, retire do congelador e deixe descongelar em temperatura ambiente.

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Preparar esse Rocambole Fit de Morango é uma ótima maneira de surpreender seus amigos e familiares com uma sobremesa saudável e cheia de sabor. Experimente e compartilhe essa delícia!

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