Desvendando a Delícia do Pudim de Leite Condensado
Ah, o pudim de leite condensado! Essa sobremesa é um verdadeiro clássico que conquista qualquer mesa e coração com seu sabor doce e textura aveludada. Seja para uma ocasião especial ou para dar um toque doce no seu dia a dia, essa receita é perfeita. Hoje, vamos aprender como fazer esse doce irresistível de um jeito fácil e prático.
Ingredientes Necessários
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar para caramelizar a forma
Modo de Preparo
- Caramelize a forma: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até ficar dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.
- Prepare a mistura: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje na forma: Transfira a mistura para a forma caramelizada.
- Cozinhe em banho-maria: Coloque a forma em uma assadeira maior com água e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Resfrie e desenforme: Após retirar do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas. Quando estiver firme, passe uma faca nas bordas e vire-o em um prato para servir.
Dicas Extras
Para dar um toque especial ao seu pudim, experimente adicionar algumas gotas de extrato de baunilha ou raspas de limão à mistura. Isso fará toda a diferença no sabor! Além disso, certifique-se de não queimar o açúcar ao fazer o caramelo para evitar um gosto amargo.
Informações da Receita
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Cozimento: 45 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Dificuldade: Fácil
Agora que você sabe todos os segredos para fazer um pudim de leite condensado perfeito, é hora de colocar a mão na massa! Não se esqueça de personalizar a receita ao seu gosto e deixar seu pudim ainda mais especial.
pudim de leite condensado sobremesa clássica receita fácil caramelo perfeito dicas de preparo
Espero que você tenha gostado dessa receita e se inspire a preparar essa delícia em casa. Não esqueça de compartilhar como ficou o seu pudim e, claro, de se deliciar com cada pedacinho!
