Capa: Mousse de Goiaba
Apresentação do mousse pronto, visual apetitoso e convidativo.
Ingredientes e quantidades
Lista visual com medidas: 300g goiabada, 395g leite condensado, 200g creme, 12g gelatina, 100ml água.
Passo 1: Derreter a goiabada
Derreta 300g de goiabada com 100ml de água até formar calda homogênea.
Passo 2: Preparar a gelatina
Hidrate 12g de gelatina em 60ml de água quente até dissolver completamente.
Passo 3: Bater os cremes
Bata 395g de leite condensado com 200g de creme de leite até obter mistura lisa e aerada.
Passo 4: Incorporar goiabada e gelatina
Junte a calda de goiabada e a gelatina ao creme e misture delicadamente até uniforme.
Passo 5: Refrigeração
Refrigere por pelo menos 4 horas até firmar bem antes de desenformar ou servir.
Final: Dicas e apresentação
Sugestões de decoração com goiabada, hortelã e variação com chocolate branco.