Last Updated on: 22 de maio de 2025

Bolo de Iogurte Integral: O Sabor Fit que Encanta!

Quem disse que uma sobremesa deliciosa não pode ser saudável? O Bolo de Iogurte Integral é a prova de que é possível combinar sabor e saúde em uma única receita. Feito com ingredientes integrais, ele é perfeito para acompanhar aquele cafezinho da tarde ou como uma sobremesa leve após o jantar.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de iogurte natural
• 3/4 xícara de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Raspas de 1 limão

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar mascavo, o sal e o fermento.
2. Em outra tigela, bata os ovos até ficarem espumosos, depois adicione o iogurte e o óleo de coco, misturando bem.
3. Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo até obter uma massa homogênea.
4. Adicione as raspas de limão e misture delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas e Variações

Substituições Saudáveis

• Açúcar: Você pode usar açúcar demerara no lugar do mascavo para variar o sabor.
• Óleo: Troque o óleo de coco por azeite ou óleo de abacate para uma versão ainda mais leve.

Coberturas e Recheios

• Experimente uma deliciosa cobertura de iogurte com mel e frutas vermelhas.
• Recheie o bolo com geleia de frutas sem açúcar para um toque especial.

Perguntas Frequentes

Posso usar iogurte saborizado?

Sim, você pode usar, mas ajuste a quantidade de açúcar, pois o iogurte saborizado tende a ser mais doce.

Qual a validade do bolo?

O bolo se mantém fresco por até 3 dias quando armazenado em local fresco e seco.

Posso congelar?

Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Certifique-se de embalar bem para preservar o sabor e a textura.

Links Externos

• Dicas de alimentação saudável
• Receitas fit para o dia a dia

Espero que você experimente e se apaixone por esta receita de Bolo de Iogurte Integral! Combinando saúde e sabor, ele é perfeito para qualquer ocasião. Bom apetite!

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