Bolo de Milho de Lata no Liquidificador: Um Encanto Simples e Irresistível
Quem não ama um bolo de milho de lata quentinho, saindo do forno? Essa receita é a companheira ideal para um café da manhã preguiçoso, um lanche da tarde ou até para trazer um sabor especial às festas juninas. O melhor de tudo? Você pode prepará-lo de forma fácil e rápida usando o liquidificador. Vamos lá, que tal experimentar hoje mesmo?
Ingredientes
- 1 lata de milho verde (escorrido)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (utilize a lata do milho como medida)
- 3 ovos
- 1/2 lata de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Preparação da Massa
Passo a Passo
- Bater os Ingredientes: No liquidificador, coloque o milho, leite condensado, leite, ovos, açúcar e manteiga. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicionar o Fubá: Com o liquidificador ainda ligado, acrescente o fubá aos poucos, até incorporar bem à massa.
- Incorporar o Fermento: Por último, adicione o fermento e bata apenas o suficiente para misturar.
Dicas de Preparo
- Consistência da Massa: Deve ser líquida, mas não rala. Ajuste o fubá conforme necessário.
- Fermento: Adicione por último e evite bater demais para garantir que o bolo cresça bem.
Como Assar
- Preaquecimento: Preaqueça o forno a 180°C.
- Untar a Forma: Unte uma forma com manteiga e polvilhe com fubá.
- Despejar a Massa: Despeje a massa na forma e nivele com uma espátula.
- Assar: Asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Variações da Receita
Bolo de Milho com Coco
Acrescente 1 xícara de coco ralado à massa antes de assar. O coco proporciona uma textura e sabor adicionais irresistíveis.
Bolo de Milho com Queijo
Adicione 1 xícara de queijo ralado à massa. Esse toque salgado contrasta deliciosamente com o doce do bolo.
Perguntas Frequentes
Posso usar milho fresco em vez de milho de lata?
Sim, é possível usar milho fresco. Apenas esteja atento ao líquido, pois o milho fresco pode soltar mais água.
O bolo não cresceu, o que aconteceu?
Verifique a validade do fermento e evite bater demais a massa após adicioná-lo.
Posso fazer essa receita sem liquidificador?
Sim, mas o liquidificador ajuda a triturar o milho e a alisar a massa. Um mixer ou processador de alimentos pode ser usado como alternativa.
Espero que você esteja animado(a) para experimentar essa receita prática e deliciosa de bolo de milho de lata no liquidificador. É uma opção perfeita para momentos especiais com amigos e familiares. Experimente e depois me conte como ficou!
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