Ceviche de Peixe Branco com Leite de Coco: Uma Mistura Exótica que Vai Encantar seu Paladar!
Se você é fã de sabores frescos e combinações inusitadas, o ceviche de peixe branco com leite de coco é uma receita que você precisa experimentar. Originário da culinária latino-americana, esse prato combina a acidez do limão com a doçura do leite de coco, criando um sabor tropical perfeito para os dias mais quentes. Vamos mergulhar nessa receita deliciosa e descobrir como prepará-la em casa!
Ingredientes Necessários
- 500g de peixe branco fresco (como robalo ou tilápia), cortado em cubos
- Suco de 4 limões
- 1 cebola roxa, cortada em fatias finas
- 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada
- 1/4 de xícara de coentro fresco picado
- 1/2 xícara de leite de coco
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o peixe cortado em cubos e adicione o suco de limão. Misture bem e deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira. Isso vai “cozinhar” o peixe.
- Após esse tempo, escorra um pouco do suco de limão (se desejar um sabor menos ácido) e adicione a cebola roxa, a pimenta e o coentro. Misture novamente.
- Adicione o leite de coco e ajuste o sal e a pimenta conforme o seu gosto.
- Misture tudo delicadamente e deixe descansar na geladeira por mais 10 minutos antes de servir.
Dicas Extras
- Experimente adicionar cubos de manga ou abacate para um toque doce e cremoso adicional.
- Para um ceviche mais picante, adicione uma pimenta jalapeño picada.
- Sirva com chips de batata-doce ou tortilhas para uma textura crocante.
Informações Adicionais
- Tempo de preparo: 45 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: Fácil
Agora que você tem esse prato incrível na sua lista de receitas, prepare-se para impressionar seus amigos e familiares em um jantar especial, ou simplesmente aproveite em um almoço refrescante de fim de semana. O ceviche de peixe branco com leite de coco é a prova de que os melhores sabores são frequentemente os mais simples e frescos. Bom apetite!
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