Espaguete de Abobrinha: Uma Delícia Leve e Saudável!

Se você está procurando uma maneira saborosa e saudável de saborear uma massa, o espaguete de abobrinha pode ser a solução perfeita! Além de ser uma opção deliciosa, ele é ideal para quem quer perder peso sem abrir mão do prazer de uma boa refeição. A abobrinha substitui a massa tradicional, oferecendo uma alternativa rica em nutrientes e com menos calorias.

Ingredientes Necessários

• 2 abobrinhas médias
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Molho de sua preferência (tomate, manjericão, pesto, etc.)

Modo de Preparo

1. Prepare as abobrinhas: Lave bem e corte as pontas. Use um espiralizador para transformar as abobrinhas em fios finos, semelhantes a espaguete.
2. Salgue e descanse: Coloque as tiras de abobrinha em uma peneira, salpique um pouco de sal e deixe descansar por cerca de 20 minutos para liberar o excesso de água.
3. Refogue: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite. Adicione as tiras de abobrinha e refogue por 3 a 5 minutos, ou até que fiquem levemente macias. Tempere com pimenta e ajuste o sal.
4. Sirva: Misture as abobrinhas refogadas com o molho de sua escolha. Sirva quente e decore com queijo ralado, se desejar.

Dicas Extras

• Para um prato mais cremoso, experimente adicionar um pouco de creme de ricota ao molho.
• Adicione legumes como brócolis ou tomatinhos para um toque extra de sabor e cor.
• Para um toque de proteína, inclua frango grelhado ou tofu.

Informações Adicionais

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 2 porções

Dificuldade: Fácil

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