Descubra o Delicioso e Saudável Peixe no Papillote
Se você está procurando uma refeição saudável, rica em sabor e incrivelmente fácil de preparar, então o Peixe no Papillote é a escolha perfeita! Este método de cozimento é ideal para garantir que os sucos e nutrientes do peixe sejam completamente preservados, resultando em um prato suculento e nutritivo. E a melhor parte? Você não precisa ser um chef experiente para acertar na receita!
Ingredientes Necessários
Para preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 filés de peixe (como robalo, pargo, merluza ou badejo)
- 1 alho-poró cortado em rodelas
- 1 cebola pequena cortada em rodelas
- Alcaparras a gosto
- Fatias finas de limão
- Azeite, alho, sal e pimenta a gosto
- 4 quadrados de papel alumínio de 30×30 cm (aproximadamente)
Modo de Preparo Passo a Passo
- Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e alho a gosto.
- Em uma folha de papel alumínio com o lado brilhante para cima, coloque rodelas de alho-poró, cebola e um fio de azeite, formando uma base.
- Coloque um filé de peixe sobre essa base e cubra com mais alho-poró, cebola e um pouco mais de azeite.
- Adicione duas fatias finas de limão e algumas alcaparras sobre o peixe.
- Feche o papel alumínio cuidadosamente, formando um envelope sem deixar espaços abertos.
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos.
- Sirva o peixe ainda no papillote, acompanhado de batatas cozidas ou aspargos.
Dicas Extras e Variações
Para dar um toque especial ao seu Peixe no Papillote, você pode adicionar ervas frescas como dill ou tomilho, que complementam perfeitamente o sabor do peixe. Se quiser variar, experimente substituir o peixe por frango ou adicionar vegetais como cenoura ou abobrinha em rodelas finas.
Informações Adicionais
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 20 minutos (5 minutos de preparo e 15 minutos de cozimento)
- Rendimento: Serve 4 pessoas
- Nível de Dificuldade: Fácil
Vídeo Demonstrativo
Confira o vídeo demonstrativo para visualizar o preparo deste prato incrível!
Referências
- Receita de Peixe no Papillote – YouTube
- Receita de Peixe no papelote – TudoGostoso
- Papillote de peixe com legumes – Panelinha
Experimente o Peixe no Papillote e transforme suas refeições em momentos especiais de sabor e saúde. Tenho certeza de que você vai adorar o resultado!
