Last Updated on: 22 de maio de 2025

Descubra o Delicioso e Saudável Peixe no Papillote

Se você está procurando uma refeição saudável, rica em sabor e incrivelmente fácil de preparar, então o Peixe no Papillote é a escolha perfeita! Este método de cozimento é ideal para garantir que os sucos e nutrientes do peixe sejam completamente preservados, resultando em um prato suculento e nutritivo. E a melhor parte? Você não precisa ser um chef experiente para acertar na receita!

Ingredientes Necessários

Para preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 4 filés de peixe (como robalo, pargo, merluza ou badejo)
• 1 alho-poró cortado em rodelas
• 1 cebola pequena cortada em rodelas
• Alcaparras a gosto
• Fatias finas de limão
• Azeite, alho, sal e pimenta a gosto
• 4 quadrados de papel alumínio de 30×30 cm (aproximadamente)

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e alho a gosto.
2. Em uma folha de papel alumínio com o lado brilhante para cima, coloque rodelas de alho-poró, cebola e um fio de azeite, formando uma base.
3. Coloque um filé de peixe sobre essa base e cubra com mais alho-poró, cebola e um pouco mais de azeite.
4. Adicione duas fatias finas de limão e algumas alcaparras sobre o peixe.
5. Feche o papel alumínio cuidadosamente, formando um envelope sem deixar espaços abertos.
6. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos.
7. Sirva o peixe ainda no papillote, acompanhado de batatas cozidas ou aspargos.

Dicas Extras e Variações

Para dar um toque especial ao seu Peixe no Papillote, você pode adicionar ervas frescas como dill ou tomilho, que complementam perfeitamente o sabor do peixe. Se quiser variar, experimente substituir o peixe por frango ou adicionar vegetais como cenoura ou abobrinha em rodelas finas.

Informações Adicionais

• Tempo de Preparo: Aproximadamente 20 minutos (5 minutos de preparo e 15 minutos de cozimento)
• Rendimento: Serve 4 pessoas
• Nível de Dificuldade: Fácil

Vídeo Demonstrativo

Confira o vídeo demonstrativo para visualizar o preparo deste prato incrível!

Referências

• Receita de Peixe no Papillote – YouTube
• Receita de Peixe no papelote – TudoGostoso
• Papillote de peixe com legumes – Panelinha

Experimente o Peixe no Papillote e transforme suas refeições em momentos especiais de sabor e saúde. Tenho certeza de que você vai adorar o resultado!