Last Updated on: 22 de maio de 2025

Descubra o Sabor Autêntico: Receita de Tacos Mexicanos

Quem não ama um bom taco? Esta delícia mexicana não é apenas uma explosão de sabores, mas também uma forma deliciosa de se conectar com a rica cultura do México. Perfeitos para um almoço descontraído ou um jantar temático, os tacos são um prato versátil que você pode adaptar conforme suas preferências. Vamos arregaçar as mangas e trazer um pouco do México para a sua mesa!

Ingredientes

Para a Tortilha

• 2 xícaras de farinha de milho
• 1 1/2 xícara de água
• Sal a gosto

Para o Recheio

• 500g de carne moída (bovina, suína ou frango)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 colher de chá de cominho
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para refogar

Para a Montagem

• Alface picada
• Queijo ralado
• Sour cream ou creme de leite
• Molho de pimenta
• Coentro picado

Modo de Preparo

1. Preparando a Tortilha

Em uma tigela, misture a farinha de milho com a água e o sal até obter uma massa homogênea. Forme pequenas bolinhas e use um rolo para abrir cada uma em discos finos. Aqueça uma frigideira e cozinhe cada tortilha por cerca de 2 minutos de cada lado, até ficarem douradas.

2. Preparando o Recheio

Aqueça um pouco de óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos. Adicione a carne moída e cozinhe bem. Acrescente os tomates, pimentões, cominho, sal e pimenta. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente para não grudar.

3. Montagem dos Tacos

Coloque o recheio sobre uma tortilha, adicione alface, queijo, sour cream, molho de pimenta e coentro a gosto. Dobre a tortilha ao meio e sirva imediatamente, aproveitando todos os sabores frescos.

Dicas Extras e Variações

Você pode usar outros recheios de sua preferência, como feijão refogado, guacamole ou frango desfiado. As tortilhas podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecê-las, basta passá-las novamente na frigideira rapidamente.

Informações Adicionais

• Tempo de preparo: 30 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Dificuldade: Fácil

Perguntas Frequentes

Posso usar outros recheios?

Claro! Os tacos são muito versáteis e você pode recheá-los com feijão, guacamole, frango desfiado, entre outras opções.

Qual é a origem dos tacos?

Os tacos são uma iguaria tradicional do México e muito apreciada como comida de rua no país.

Como conservar as tortilhas?

Guarde as tortilhas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Antes de servir, aqueça-as rapidamente na frigideira para recuperar a maciez.

Espero que você se divirta preparando e saboreando esses tacos autênticos em casa. Não se esqueça de compartilhar essa experiência com amigos e familiares! Buen provecho!

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