Last Updated on: 22 de maio de 2025

Torta de Maçã com Creme de Baunilha e Crosta Crocante: Uma Delícia Irresistível

Você já experimentou uma sobremesa que te deixou sem palavras? Bem, prepare-se para se encantar com esta Torta de Maçã com Creme de Baunilha e Crosta Crocante! Esta receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar especial ou um simples desejo por algo doce.

Imagine a combinação de maçãs suculentas, um creme de baunilha delicado e uma crosta que se desmancha na boca… É simplesmente irresistível! E o melhor, você pode fazer tudo isso na sua própria cozinha.

Ingredientes

Para preparar esta obra-prima, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para a crosta crocante:

– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
– 1/4 xícara de açúcar
– 1 pitada de sal
– 2 a 4 colheres de sopa de água gelada

Para o creme de baunilha:

– 2 xícaras de leite
– 1/2 xícara de açúcar
– 1 fava de baunilha ou 1 colher de chá de extrato de baunilha
– 4 gemas de ovo
– 2 colheres de sopa de amido de milho

Para o recheio de maçã:

– 4 maçãs grandes descascadas e fatiadas
– 1/4 xícara de açúcar mascavo
– 1 colher de chá de canela em pó
– Suco de 1 limão

Modo de Preparo

Preparando a crosta:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
2. Adicione a manteiga e, com as pontas dos dedos ou um garfo, misture até formar uma farofa.
3. Acrescente a água gelada aos poucos, até que a massa comece a se unir.
4. Enrole a massa em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Fazendo o creme de baunilha:

1. Aqueça o leite com a fava de baunilha (ou extrato) até começar a ferver.
2. Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar e o amido de milho.
3. Adicione lentamente o leite quente às gemas, mexendo sempre.
4. Retorne a mistura ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar.

Preparando o recheio de maçã:

1. Misture as fatias de maçã com o açúcar mascavo, a canela e o suco de limão.

Montagem e Cozimento:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Abra a massa e forre uma forma de torta.
3. Espalhe o creme de baunilha sobre a massa.
4. Disponha as fatias de maçã sobre o creme.
5. Polvilhe com um pouco mais de açúcar e canela por cima.
6. Asse por cerca de 40 minutos ou até ficar dourada.

Dicas e Variações

– **Variações de Frutas**: Experimente substituir as maçãs por peras ou pêssegos para uma nova versão deliciosa.
– **Especiarias Adicionais**: Tente adicionar noz-moscada ou gengibre para um toque diferente.
– **Servir com Sorvete**: Sirva a torta quente com uma bola de sorvete de baunilha para um contraste incrível.

Informações Adicionais

– **Tempo de preparo**: 1 hora e 30 minutos
– **Rendimento**: 8 porções
– **Dificuldade**: Moderada

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Agora que você tem tudo o que precisa para criar essa deliciosa torta, é hora de colocar a mão na massa! Desfrute dessa sobremesa espetacular e compartilhe com amigos e familiares – eles vão adorar!