Quiche de Espinafre: Delícia Saudável para Perder Medidas
Você está procurando uma opção deliciosa e saudável para suas refeições? Que tal experimentar uma quiche de espinafre? Além de ser uma escolha nutritiva, essa receita pode ajudar na perda de medidas. Com ingredientes frescos e baixo teor calórico, é perfeita para um almoço leve ou um jantar especial. O espinafre ainda é uma excelente fonte de fibras e vitaminas, proporcionando saciedade e auxiliando no emagrecimento. Vamos lá?
Ingredientes
Para a Massa:
- 1 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 3 a 4 colheres de sopa de água gelada
Para o Recheio:
- 200g de espinafre fresco lavado e picado
- 1 cebola média, picada
- 3 ovos
- 1 xícara de creme de leite ou leite
- 1 xícara de queijo ralado (como queijo gruyère, parmesão ou outro de sua preferência)
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Azeite de oliva
Modo de Preparo
Para a Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal.
- Adicione a manteiga gelada e misture até obter uma textura de migalhas grossas.
- Incorpore a água gelada aos poucos até que a massa comece a unir. Forme uma bola, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Para o Recheio:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Refogue a cebola picada em azeite até ficar transparente.
- Adicione o espinafre e cozinhe até murchar. Escorra o excesso de líquido.
- Em uma tigela, bata os ovos e misture com creme de leite, queijo, sal, pimenta e noz-moscada.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e coloque em uma forma de quiche de aproximadamente 24 cm de diâmetro.
- Espalhe o espinafre sobre a massa e despeje a mistura de ovos por cima.
- Asse por 30-35 minutos ou até que o recheio esteja firme e dourado.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas Extras
- Você pode usar uma mistura de farinha integral e branca na massa para adicionar mais fibras.
- Experimente versões light do queijo para reduzir calorias.
- Adicionar vegetais como tomates cereja ou cogumelos pode trazer sabores incríveis à sua quiche.
Informações Adicionais
- Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora
- Rendimento: 6 porções
- Dificuldade: Média
Preparar essa quiche de espinafre é uma excelente maneira de aproveitar os benefícios desse superalimento e ainda cuidar da sua saúde. Não tenha dúvidas de que essa delícia vai conquistar o seu paladar. Experimente, compartilhe com amigos e aproveite cada fatia!
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