Last Updated on: 22 de maio de 2025

Filé de Peixe Assado: Saudável e Delicioso para o Seu Dia a Dia!

Quem não ama uma refeição que é ao mesmo tempo deliciosa, leve e repleta de nutrientes? O filé de peixe assado é a escolha perfeita para aqueles que procuram essa combinação irresistível. Fácil de preparar, essa maravilha é uma excelente fonte de proteínas e ácidos graxos essenciais. Além disso, combina com diversos tipos de acompanhamentos. Vamos juntos aprender a preparar um filé de peixe assado incrível e cheio de sabor!

Ingredientes Necessários

• Filé de peixe (sugestões: tilápia, salmão ou robalo)
• Suco de limão fresco
• Alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas de sua preferência (como coentro, salsinha e dill)
• Azeite de oliva

Preparação do Filé

Escolha do Peixe

Escolher um peixe fresco é essencial. Procure por aqueles com aparência brilhante e um aroma suave. Evite os que tenham um cheiro forte ou aparência viscosa.

Limpeza e Corte

Lave o filé em água corrente e remova as espinhas com uma pinça. Claro, você pode pedir para o peixeiro fazer isso por você, facilita muito!

Marinada

Em uma tigela, misture o suco de limão, alho, sal, pimenta e as ervas frescas. Coloque o filé de peixe dentro e deixe marinando por pelo menos 30 minutos, para absorver bem os sabores.

Como Assar

1. Preaqueça seu forno a 180°C.
2. Coloque o filé de peixe em uma assadeira untada com azeite.
3. Regue um pouquinho de azeite por cima.
4. Asse por cerca de 20-25 minutos, até que o peixe esteja bem cozido.

Deliciosos Acompanhamentos

Legumes Assados

Legumes como abobrinha, cenoura e pimentão são incríveis para acompanhar. Basta cortá-los, temperar com sal, pimenta e azeite, e assar junto com o peixe.

Salada Fresca

Uma salada com alface, tomate, cebola roxa e pepino é uma opção leve e refrescante para compor o prato.

Dicas e Truques

• Marinada Variada: Experimente temperos diferentes na marinada. Um toque de vinho branco, mostarda ou mel pode fazer maravilhas.
• Crosta Crocante: Para um toque crocante, adicione uma camada de farinha de rosca ou amêndoas trituradas por cima do filé antes de assar.

Perguntas Frequentes

Qual é o melhor peixe para assar?

Tilápia, salmão e robalo são ótimas opções, mas escolha o que você mais gostar.

Posso usar peixe congelado?

Sim, mas é importante descongelá-lo completamente antes de marinar e assar.

Quanto tempo devo marinar o peixe?

O ideal é pelo menos 30 minutos, mas pode deixar até 2 horas para intensificar o sabor.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso filé de peixe assado, que tal colocá-lo em prática? Chame a família, prepare seus acompanhamentos preferidos e aproveite essa refeição saudável e cheia de sabor!

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