Delicioso Bolo de Morango com Chantilly e Chocolate: Uma Explosão de Sabores!

Se você está procurando uma sobremesa de arrasar, que tal um bolo de morango com chantilly e chocolate? Essa combinação clássica não só encanta os olhos como também conquista o paladar de todos. Ideal para comemorações especiais, este bolo é uma verdadeira obra de arte da confeitaria, perfeita para impressionar seus convidados.

Ingredientes para o Bolo

Antes de começar, certifique-se de ter todos os ingredientes à mão. Isso vai facilitar muito o processo e garantir que tudo saia conforme o planejado.

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 ½ xícara de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• ½ xícara de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes Para o Recheio de Morango

• 2 xícaras de morangos frescos
• ½ xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de amido de milho

Ingredientes Para o Chantilly

• 500ml de creme de leite fresco
• ¼ xícara de açúcar refinado
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

Preparação do Bolo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
3. Acrescente a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
4. Adicione a farinha e o fermento, incorporando suavemente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por aproximadamente 30 minutos.
6. Deixe esfriar antes de desenformar.

Preparação do Recheio de Morango

1. Lave e corte os morangos em pedaços pequenos.
2. Em uma panela, misture os morangos, açúcar e suco de limão.
3. Cozinhe em fogo baixo até os morangos amolecerem.
4. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura. Cozinhe até engrossar.
5. Deixe esfriar.

Preparação do Chantilly

1. Resfrie a tigela e o batedor antes de começar.
2. Bata o creme de leite com o açúcar e a baunilha até formar picos suaves.

Montagem e Decoração

Montagem do Bolo

1. Corte o bolo em camadas horizontais com cuidado.
2. Espalhe o recheio de morango entre as camadas.
3. Cubra todo o bolo com o chantilly, utilizando uma espátula para nivelar.

Decoração do Bolo

1. Decore o topo com morangos frescos.
2. Adicione raspas de chocolate nas laterais para um toque final.

Dicas Extras

• Para um sabor extra, considere adicionar essência de amêndoas à massa.
• Substitua o leite por leite de coco para um toque tropical.
• Refrigere o bolo por pelo menos uma hora antes de servir para que os sabores se integrem bem.

Tempo de preparo: 1h 30min | Rendimento: 12 porções | Dificuldade: Média

Considerações Finais

Servir este bolo é puro prazer! Tente acompanhá-lo com uma bola de sorvete de baunilha ou um café fresquinho. Não se esqueça de armazenar as sobras em um recipiente hermético na geladeira para que continuem frescas por mais tempo.

Espero que você experimente essa receita e se apaixone pelo resultado. Nada melhor do que compartilhar essa delícia com quem você ama!

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