Manjar Fit de Coco: Uma Sobremesa Saudável e Saborosa para Todas as Ocasiões

Imagine uma sobremesa que traz o melhor da tradição brasileira e se adapta ao seu estilo de vida saudável. O Manjar Fit de Coco é exatamente isso! Este doce clássico ganhou uma versão mais leve, perfeita para quem não abre mão do sabor, mas quer manter a dieta em dia.

Ingredientes

Base

• 400 ml de leite de coco light
• 2 colheres de sopa de adoçante culinário
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• Coco ralado sem açúcar para decorar

Calda

• 200g de ameixas pretas sem caroço
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de adoçante culinário

Modo de Preparo

Base

1. Aqueça o leite de coco em uma panela, evitando deixá-lo ferver.
2. Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione ao leite de coco quente.
3. Acrescente o adoçante e misture bem até ficar homogêneo.
4. Despeje a mistura em uma forma de pudim e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até firmar bem.

Calda

1. Em uma panela, coloque as ameixas, a água e o adoçante.
2. Cozinhe em fogo médio até as ameixas ficarem macias e a calda engrossar levemente.
3. Deixe a calda esfriar e depois sirva sobre o manjar desenformado.

Para ver o passo a passo dessa receita, confira os vídeos abaixo:

• Como fazer Manjar Fit de Coco
• Delícia SEM AÇÚCAR, Poucas Calorias e Carboidratos!
• DOCE DE COCO SEM AÇÚCAR FÁCIL E RÁPIDO

Dicas e Variações

• Substitua o leite de coco por leite de amêndoas ou qualquer outro leite vegetal que preferir para um toque diferente.
• Adicione raspas de limão ou laranja à mistura da base para um sabor cítrico surpreendente.
• Experimente substituir a calda de ameixa por uma calda de frutas vermelhas ou manga para variar o sabor.

Perguntas Frequentes

Posso usar açúcar no lugar do adoçante?

Sim, mas tenha em mente que isso pode alterar o valor calórico da sobremesa, tornando-a menos fit.

Quanto tempo dura na geladeira?

O Manjar Fit de Coco pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, mantendo seu sabor e consistência.

Posso usar gelatina com sabor?

Não é recomendado, pois o sabor da gelatina pode interferir no gosto original do manjar.

Espero que você se inspire a preparar essa deliciosa e nutritiva sobremesa. Com o Manjar Fit de Coco, você pode desfrutar de um doce tradicional sem culpa!