Básico: Enciclopédia de receitas do Brasil

As boas histórias são aquelas que carregam aromas e sabores de panelas, de lugares, de ingredientes e de momentos. São histórias logo que perpassam os cinco capítulos e as 512 receitas de Básico, quinto alfarrábio da chef Ana Luiza Trajano e à frente do Instituto Brasil a Apetite. Um tamanho que faz um invitação à manutenção da autêntica culinária brasileira incorporado das casas. Um tamanho que faz uma notificação à relembrança afetiva para que as chamas dos fogões sejam acesas no libertamento de pratos já esquecidos — e que eles voltem a sair das panelas para o cotidiano.