Refresque seu Verão com uma Sopa Fria de Melão e Presunto de Parma Crocante

Que tal uma receita leve e refrescante para animar os dias quentes? A Sopa Fria de Melão com Presunto de Parma Crocante é a combinação perfeita de doce e salgado, trazendo o frescor do melão junto com a textura crocante e o sabor marcante do presunto de Parma. Uma delícia que agrada não só ao paladar, mas também aos olhos!

Ingredientes

2 melões maduros
200g de presunto de Parma
1 colher de sopa de mel
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
1 xícara de água gelada
2 colheres de sopa de suco de limão
Folhas de hortelã fresca para decorar
1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque as fatias de presunto em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por cerca de 10-12 minutos até ficarem crocantes. Retire do forno e deixe esfriar.
Enquanto isso, corte os melões ao meio e retire as sementes. Com uma colher, retire a polpa e coloque no liquidificador. Adicione o mel, sal, pimenta, água gelada e suco de limão. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea.
Leve a sopa à geladeira por pelo menos 1 hora para que fique bem gelada.
Para servir, despeje a sopa gelada em tigelas, acrescente o presunto crocante quebrado em pedaços, decore com folhas de hortelã e finalize com um fio de azeite de oliva.
Sirva imediatamente e aproveite essa delícia refrescante!

Dicas Extras

Para um sabor ainda mais intenso, experimente usar melões bem maduros e suculentos.
A sopa pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até dois dias. Lembre-se de adicionar o presunto e a decoração apenas na hora de servir para manter a crocância.
Se preferir, você pode substituir o presunto de Parma por presunto Serrano, adicionando um toque diferente à receita.

Detalhes da Receita

Tempo de Preparo: 20 minutos + tempo de geladeira
Rendimento: Serve 4 pessoas
Dificuldade: Fácil

A Sopa Fria de Melão com Presunto de Parma Crocante é uma escolha perfeita para renovar seu cardápio de verão. Experimente e traga um toque sofisticado para as suas refeições!

Perguntas Frequentes

O que é a “Sopa Fria de Melão com Presunto de Parma Crocante”?

É uma sopa refrescante feita com melão e servida com presunto de Parma crocante. Ideal para dias quentes e para quem busca uma refeição leve e sofisticada.

Quais as instruções de preparação?

É muito simples: bata o melão com os outros ingredientes e leve à geladeira, enquanto assa o presunto até ficar crocante. Sirva com o presunto e decore com hortelã.

Quais são os ingredientes necessários?

Veja a lista acima para todos os ingredientes. Não esqueça do melão bem maduro e das folhas de hortelã para uma decoração irresistível!

Qual é a história por trás da combinação de melão com presunto?

Essa combinação vem da gastronomia mundial, unindo a doçura do melão com o sabor salgado do presunto curado. É comum em festas e eventos, dada sua apresentação elegante e sabor surpreendente.

Esperamos que você tenha gostado dessa receita e que se inspire a experimentá-la em casa. Compartilhe seu resultado conosco e não deixe de inovar nas suas próximas aventuras culinárias!

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