Refresque seu Verão com uma Sopa Fria de Melão e Presunto de Parma Crocante
Que tal uma receita leve e refrescante para animar os dias quentes? A Sopa Fria de Melão com Presunto de Parma Crocante é a combinação perfeita de doce e salgado, trazendo o frescor do melão junto com a textura crocante e o sabor marcante do presunto de Parma. Uma delícia que agrada não só ao paladar, mas também aos olhos!
Ingredientes
- 2 melões maduros
- 200g de presunto de Parma
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
- 1 xícara de água gelada
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Folhas de hortelã fresca para decorar
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque as fatias de presunto em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por cerca de 10-12 minutos até ficarem crocantes. Retire do forno e deixe esfriar.
- Enquanto isso, corte os melões ao meio e retire as sementes. Com uma colher, retire a polpa e coloque no liquidificador. Adicione o mel, sal, pimenta, água gelada e suco de limão. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Leve a sopa à geladeira por pelo menos 1 hora para que fique bem gelada.
- Para servir, despeje a sopa gelada em tigelas, acrescente o presunto crocante quebrado em pedaços, decore com folhas de hortelã e finalize com um fio de azeite de oliva.
- Sirva imediatamente e aproveite essa delícia refrescante!
Dicas Extras
- Para um sabor ainda mais intenso, experimente usar melões bem maduros e suculentos.
- A sopa pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até dois dias. Lembre-se de adicionar o presunto e a decoração apenas na hora de servir para manter a crocância.
- Se preferir, você pode substituir o presunto de Parma por presunto Serrano, adicionando um toque diferente à receita.
Detalhes da Receita
- Tempo de Preparo: 20 minutos + tempo de geladeira
- Rendimento: Serve 4 pessoas
- Dificuldade: Fácil
A Sopa Fria de Melão com Presunto de Parma Crocante é uma escolha perfeita para renovar seu cardápio de verão. Experimente e traga um toque sofisticado para as suas refeições!
Perguntas Frequentes
O que é a “Sopa Fria de Melão com Presunto de Parma Crocante”?
É uma sopa refrescante feita com melão e servida com presunto de Parma crocante. Ideal para dias quentes e para quem busca uma refeição leve e sofisticada.
Quais as instruções de preparação?
É muito simples: bata o melão com os outros ingredientes e leve à geladeira, enquanto assa o presunto até ficar crocante. Sirva com o presunto e decore com hortelã.
Quais são os ingredientes necessários?
Veja a lista acima para todos os ingredientes. Não esqueça do melão bem maduro e das folhas de hortelã para uma decoração irresistível!
Qual é a história por trás da combinação de melão com presunto?
Essa combinação vem da gastronomia mundial, unindo a doçura do melão com o sabor salgado do presunto curado. É comum em festas e eventos, dada sua apresentação elegante e sabor surpreendente.
Esperamos que você tenha gostado dessa receita e que se inspire a experimentá-la em casa. Compartilhe seu resultado conosco e não deixe de inovar nas suas próximas aventuras culinárias!
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