Torta de Abóbora Americana: Encante-se com essa Tradição do Dia de Ação de Graças!

Se você nunca experimentou uma Torta de Abóbora Americana, está perdendo uma sobremesa que é o coração do Dia de Ação de Graças nos Estados Unidos. Com sua textura cremosa e sabor levemente adocicado, essa torta é a escolha perfeita para aquecer o coração e reunir amigos e familiares em torno da mesa. Vamos aprender a preparar esta delícia?

Ingredientes

Para a Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 2/3 de xícara de manteiga gelada
• 4-6 colheres de sopa de água gelada

Para o Recheio

• 2 xícaras de purê de abóbora
• 1 xícara de creme de leite
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de gengibre em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 2 ovos

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
2. Adicione a manteiga e misture até que a massa adquira uma textura de migalhas grossas.
3. Acrescente a água, uma colher de sopa por vez, até formar uma massa homogênea.
4. Forme uma bola com a massa, embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

Preparando o Recheio

1. Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, o creme de leite, o açúcar, o sal e as especiarias.
2. Adicione os ovos e misture até ficar homogêneo.

Montagem

1. Pré-aqueça o forno a 220°C.
2. Abra a massa sobre uma forma de torta.
3. Despeje o recheio sobre a massa.
4. Asse no forno por 15 minutos. Em seguida, reduza a temperatura para 180°C e asse por mais 40-50 minutos.
5. Deixe esfriar antes de servir.

Dicas e Variações

• Chantilly: Sirva com uma generosa camada de chantilly por cima para um toque extra de cremosidade.
• Especiarias Adicionais: Experimente incluir cravo e cardamomo para um aroma especial.

Informações Adicionais

Tempo de Preparo: Cerca de 1 hora e 30 minutos
Rendimento: Serve aproximadamente 8 pessoas
Dificuldade: Fácil

Perguntas Frequentes

Posso usar abóbora enlatada?
Sim, você pode usar purê de abóbora enlatada no lugar da abóbora fresca.

Quanto tempo dura na geladeira?
Essa torta pode ser mantida na geladeira por até 4 dias.

Posso congelar a torta?
Sim, congele por até 2 meses e descongele na geladeira antes de servir.

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Espero que você tenha ficado animado para preparar sua própria Torta de Abóbora Americana! Não se esqueça de compartilhar suas experiências e bom apetite!

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